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5月美国行

跟去年的由头一样,到芝加哥参加NRA,然后到Jacksonville的PAX office,之后增加了奥兰多之行,再到纽约,纽约期间到费城附近一趟,之后从纽约回国。

NRA的见闻大致相若,但展会热烈气氛稍逊去年,赠品质量也低了一点,中国国内过去的访客也少了。也许疫情过后的第二年,很多事情陆续恢复常态。

坐的是国泰从香港飞芝加哥的航班,经济舱内还有一个中学生的团,似乎是参加一个智力竞赛的活动,好不活跃。

我们在芝加哥入住的是一家老牌酒店Palmer House Hilton,古色古香,大堂低调而奢华,美中不足是房间即使离电梯有十几米的距离,还是整夜能听到电梯运作时的声音。好在带了降噪耳机,加上要倒时差,所以并不是太难受。

另外酒店离密歇根湖比较近,早起看了日出,黄昏前又看了华灯初上的风城。相当美的芝加哥。有一天的早上,起来去湖边跑步,结果碰到本地的一场半程马拉松,考虑混进去,结果闻到一股大麻味,最后还是放弃了,自己几个人往反方向跑步去了。

出了展会之外,另一收获是离开前赶去科学和工业博物馆,看了一下各种飞机,以及现存的唯一一部U-boat潜艇。

这是二战期间唯一一艘被俘虏的潜艇,因为潜艇一般的结局是被击沉。美国人在非洲西海岸附近俘虏了这条U505,最后把它拖到五大湖,放到芝加哥这家博物馆里。想想中国军博还是以陆军缴获的对方军旗为主,美国人这一手真是不一样。

另外看得有点小感动的是莱特兄弟的飞机,旁边的表述是:The First Flight / Dawn of the aviation age. 想想我们乘坐国际航班来到半个地球以外的这里,一切的起点正是这些开创性的大工程师。

然后就去了Jacksonville。

在Jacksonville Beach又看了一回大西洋日出。

隔天后同事开车,我们到奥兰多去。

奥兰多当晚有一次Starlink的发射,吃晚饭后赶过去,只远远地看见火箭升空了,好歹还算是看见了。^_^

第二天进了某知名园区看设备的现场情况。

第三天去了KIA中心,魔术的主场,不过当天没有魔术的比赛,有一场室内橄榄球联赛,美帝的比赛现场氛围不错,虽然票价不高,但该有的环节都有,跟NBA也差不了非常多,只是比赛的水平确实是二级联赛水平。

KIA中心内部的商店也很多,餐饮和球队附属/纪念品等。这是去年看了芝加哥联合中心球馆之外,第二次参观NBA球馆。

然后就飞去了纽约,住在靠航母无畏号较近的酒店。但出来转悠的时候发现有NYPD的警车把路拦住了。后来才发现,无畏号旁边还有一条现役的两栖攻击舰(Bataan号),早上起来跑步的时候,GPS被干扰到老远老远……

本来在曼哈顿还想去转转麦迪逊广场花园,也就是Nicks主场,但别的安排错过了,只好等下一次。

第二次溜达曼哈顿,也陆陆续续熟悉了,包括大麻味。临走前跟Song师姐吃了个早餐,她说,虽然曼哈顿流浪汉多,但不足为惧,因为他们吃不饱又常吸大麻,所以体力上不会构成什么威胁,唯一需要注意的是等地铁的时候,小心变态从后面推你。

逛了一下曼哈顿最大的书店(包括旧书)Strand Book Store。确实很大,不过英文之外的外文书籍还是比较少,但要搜旧书的话,这家店真的很大,上下三层。

考虑到价格其实不如孔夫子,行李拉起来也重,就没买什么书了。

Trader Joe’s也买了不少土特产,曼哈顿这家超市生意超好,几十人排队结账,也许物优价廉始终是零售业的真谛吧。什么自动化支付方式已经不重要了。

中央公园、Cooper Hewitt艺术博物馆等等。

这次美国之行总的来说更轻松了一点,不过还是以商务游客的心态来感受。

疫情后第一次美国行

香港–>洛杉矶–>芝加哥

然后在芝加哥留了6天左右

芝加哥–>杰克逊维尔

留了2天多

杰克逊维尔–>纽约

休息了2天

纽约–>香港

几个感受:

国泰航班服务

这次往返中美都是国泰航班,贵是贵了一点,但毕竟直飞,要省事一点,有长荣的选项,但是考虑到台海是不是的问题,以及航空公司低价带来的无形中的挟旅客以自重。

过去的时候,当时国泰的carpet事件还没有发酵,没太感觉服务质量有什么特别的地方,只是听他/她们说的普通话,已经磨去了4声,统一以一种英文音调来发出,你能听出来是什么,但那肯定不是由大陆或台湾进行的普通话培训。

可以肯定国泰的内部培训并没有任何希望把自己当成中国航空公司的意思。

回程时,事件已经发酵相当长的时间,从地勤到机舱服务,渗出一种表面热情内在冷漠的态度,空姐听到每个要求,都重复一遍,然后加上一句“好阿(轻声)”。

毕竟还是有生存压力,考虑着自保,但总是不得其法,因为要大陆游客宾至如归,恐怕要跟国航和南航等国内航空公司看齐,但国泰高傲的姿态,虽然能低声问客户需要,但能向国内航空业学习么?恐怕不彻底洗牌是做不到的。

又另,国泰的飞机已经有点旧了。

美国通胀

上一次到美国是2018年,最早一起到美国是2012年,也都是出差,第一次是在加州,正式的餐食大概是20$,各国的菜式都是,除了日料,要30$~40$。18年那次忘了,在佛州和纽约都有吃饭,比加州时候略高一点,算是温和通胀吧。在佛州时还吃过一个50$的巴西烤肉自助餐。对比国内也有¥350~400/人的自助,也说得过去吧。

但这次一下飞机,转机时吃了个汉堡,仅仅是一个汉堡,要了14$多。而且质量乏善可陈吧。然后在芝加哥、杰克逊维尔、纽约,吃一些正规的餐厅,人均50$往上也是常事了。

讨厌的是MET,2018年去看了一下,当时游客都可以自己选择票价,你喜欢给多少钱都可以,但这次,只有纽约州居民可以,其他人的标准票价是30$,song姐姐说是MET疫情几年,经营压力太大了。

饮食

在芝加哥参加的NRA展会,全称是National Restaurant Association show,跟ChinaShop类似,但是特定针对餐饮行业,因而数字化方案只占一部分,更多的是餐厅的其他供应链支撑,芝加哥位于伊利诺伊州和五大湖的交汇,农业渔业航运产品丰富,这地方用来举办NRA也自有道理。

展会中看到大量的饮食的sample,汉堡、肉卷、沙拉、披萨自然是有参展商提供,但食材厂商受欢迎的更多是牛肉、羊肉、海鲜等。折射出虽然历史深厚的国家颇有看不上美国餐饮的意思,但不得不说美国餐饮仍是聚集了全球的优质风味。

另一方面,美国作为单一大市场,这种展会很大程度上是需要规模化、连锁经营的餐厅需要考虑,所以如何更高效地产出稳定品质的餐饮,也是老板需要关注的问题。

除去展会,差旅期间到餐厅就餐,也充分感觉到美国餐饮水平的进步,12年在圣何塞没吃到几次优质的中餐,这次在芝加哥,吃了几次中餐,水平都比12年有明显的提升。

治安

芝加哥和纽约的治安都不算好,在芝加哥时还能听到枪声,一个人打了一次Uber,司机是个土耳其人,说自己也不接去南边的单,说有一次开车到南边,路边有人扛着大枪要求他停车,吓得他一脚油门赶紧跑了。

流浪汉很多,在Walsgreen买了次东西,门口就有流浪汉守着,问着要change。电子支付哪有change。。。

纽约也是类似。纽约/曼哈顿更夸张的一点是,大麻味很呛鼻,芝加哥的大麻味也有,但还算淡。

美式的意识形态教育

离开美国前的周末在曼哈顿度过,周一是Memorial Day,也算是一个小长假,曼哈顿时代广场附近人山人海,晚上经过附近也见到有新兵招募站,新兵跟亲戚朋友在合照。

曼哈顿南边,自世贸双塔遗址开始,大量的纪念物,初看是对历史事件/战争的纪念,但无论哪个,都或多或少是从海量艺术家的作品中挑出来,既有艺术价值,又是符合意识形态需要的作品,或者说,一个个都是精品,都是让全球游客能加深对美国主流意识形态认同的。

比如朝鲜战争纪念雕塑,在钢铁块中切出一个空的士兵形象(代表失去了的战士),而透过这个镂空,又可以看到远处的自由女神像,意味着牺牲换来的自由……雕塑的周边,列出联合国军参与朝鲜战争的国家,伤亡和失踪。

虽然大多数参战国家是为了提交投名状,但美国的这种表达,无疑是抬高了他们的行为,以至于他们重新复述这段历史的时候,不得不跟随这样的意识形态表达。