时至今日，消费者对技术变得越来越精通，无论他们在哪里购物，都期待着技术的进步能给他们带来便利。在这个高节奏的购物环境，消费者希望能够快速购买他们想要的——这就是无人值守的自助终端在食品服务中越来越常见的一个主要原因，尤其是在快餐店里。

互动型自助终端正在迅速发展，其中大约三分之一是针对食品和饮料的，是自助终端里面最大的一块。麦当劳就是这一领域的先驱。十多年前，麦当劳在法国的许多门店都安装了自助售货机，现在，该品牌也在美国的餐厅慢慢推出这种自助售货机。其他大型连锁店，包括Wendy’s, Jack in the Box和Taco Bell，也在考虑加入自助终端的潮流。

为什么呢？因为大量的数据表明，自助终端有助于推动快餐业务。因此，如果你还没有为你的快餐品牌开发一个自助售货机，那就行动起来吧。因为这些工具可以产生以下好处:

较短的等待时间:

大多数快餐店的吃饭时间都很忙，排起的长队很容易吓到潜在客户。如今的数字终端提供了完全沉浸式的体验，顾客可以在大型触摸屏上看到所有菜单选项，然后就可以轻松、安全地订购和支付。这个过程为知道自己想要什么的老客户节省了等待时间。

提高精度:

在订购过程中，从错误输入订单细节或没有很好地听到顾客的声音的收银员，到任意数量的订单信息传递错误，都会导致错误的发生和错误的食品准备。数字信息亭为客户提供了简单和准确的方式来定制订单，确保在付款和订单提交前的准确性。

改进的数据收集功能:

售货亭允许快餐店操作人员获取大量有关客户购买习惯的数据。例如，当前的解决方案允许餐馆老板跟踪从餐馆内的交通和用餐购买模式，到最频繁搜索的菜单项等等的一切。更快的订购速度也为商家提供了更好的机会通过简短的调查来获取更多的客户数据，而无需排队。

简单的会员注册:

会员计划程序是客户关系的强化剂，客户应该很容易注册并使用会员卡。

更有针对性的销售:

可以对Kiosk软件进行编程，以查询客户是否希望添加特定的侧项，从而获得更高的平均总体检查总数。

减少劳动力成本:

配备自动售货机的快餐店为经营者提供了降低劳动力成本的新途径，将餐厅员工重新分配到能够更好地为企业带来效益、提高生产率的地区，从而在劳动生产率和成本上带来净收益。

付款多功能性:

现代的自助售货机可以安全地接受所有基于卡片的支付，包括EMV芯片卡、磁卡和NFC非接触式卡支付，为消费者提供了对建立忠诚至关重要的选择。

客户体验改进:

许多快餐店的顾客要么很忙，要么不愿与餐厅员工互动，尤其是年轻的Z世代和千禧一代顾客。自动售货机将人与人之间的互动排除在等式之外，同时减少了人为失误的可能性，并且通常会缩短购买的时间。总的来说，这意味着更好的整体客户体验。

这些潜在的好处表明，一个有成熟的商业策略和头脑的快餐店运营商应该对于明智地投资他们未来的业务。

 

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