表1

富含锌的食物及对推荐摄入量的影响

食物名称 可食部 每百克含量 100 克 (2两) 满足推荐摄入量 % % 毫克 4~6个月孕妇 7-9个月孕妇 乳母

牡蛎 100 9.39 60 60 46

蟹类 47 3.3-5.5 11-16 11-16 8-13

鲜贝类 100 2.1-11.6 13-70 13-70 10-58

鳟鱼 57 4.30 15 15 11

泥鳅 60 2.76 10 10 8

鳝鱼 78 1.90 8 8 6

盐水鸭 81 6.91 34 34 26

鸭肝 100 3.50 21 21 16

鸡肝 100 3.46 21 21 16